Di: Michele
ottimo lo yogurt fatto in casa, io lo faccio da anni! ho comprato la macchinetta in farmacia, e per iniziare ho preso la bustina di fermenti liofilizzata. Ma a volte parto da un pó di yogurt avanzato...
View ArticleDi: Valery
In risposta a Michele. ciao Michele!! lieta di leggere il tuo commento e risponderti! allora… se utilizzi il latte fresco, sei a rischio di fallimento, a maggior ragione con latte crudo. Nel latte...
View ArticleDi: Aurora
Molto interessante questo articolo. L’aggiunta dell’addensante in che fase deve essere fatta? Prima di metterlo nella yogurteria o dopo il processo di fermentazione quando si aggiungono zuccheri e...
View ArticleDi: bianca
Ciao, sono gia diversi giorni che mi preparo lo yogurt in casa con latte di soia seguendo i tuoi consigli. Ottimo risultato!!! Il primo l’ho fatto aggiungendo al latte un vasetto di soyasun….le altre...
View ArticleDi: Dioni
In risposta a bianca. Ciao Bianca, La spiegazione può essere duplice: 1) marca di latte diversa e quindi diversa composizione di parte grassa e proteica 2) Ogni volta che si riusa lo yogurt finito come...
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